Wachtelgalantine, gefüllt mit Schwarzer Trüffel auf einem Nest aus frittiertem Lauch und Kräutern.
Galantine of quail stuffed with black truffle on a nest of fried
leek and herbs.
Binde geschmacksverbessernden Lauch und Sellerie mit Schnur zusammen.
Tie favor-enhancing
leek and celery together with string.