Sie müssen manuell den Schirm auf den See richten, damit er das Wasser plötzlich zum Kochen bringt.
You need to manually aim the dish directly at the lake to get it to flash 
boil the water.
 
 
Wasser, das am Kochen ist, neigt dazu zu verdampfen, Agent Booth.
Water on the 
boil does tend to evaporate,Agent Booth.